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フッ素利用は、いつから使うの?

フッ素利用は、いつから使うの?
 フッ素は生えてきて間もない歯に使うと一番効果的です。
乳歯は生後6ヶ月から3歳半頃まで、永久歯(親知らずは除く)は4歳頃から中学3年生頃までに生えてきますので、その時期に使うと一番効果があります。また、中学生までフッ素うがいを続けた子は大人になっても虫歯が60%も少ないという研究が日本で発表されています。また、最近では、大人の歯の根面のむし歯にも20〜30%の予防効果があるという研究報告もありますので、フッ素の利用は一生続けたほうが良いと言われています。
posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 06:18 | - | - | - |

フッ素って毒なの?

フッ素って毒なの?
 海産物や農作物にも様々な濃度のフッ素が含まれており、私たちは毎日の食生活の中でフッ素を取り込んでいます。もちろんどんな薬でも、また、たとえ食物でも一時期に大量に摂取すると体に害を及ぼすことがあります。
 フッ素洗口を例にすると、フッ素は体重20kgのお子さんでは急性中毒量(大量に摂取して吐き気がしたりする量)は40mgですが、フッ素洗口一回分7ccのフッ素量は1.6mgしかないので、間違えて一回分のうがい液を全部飲み込んでしまっても大丈夫です。また、液を吐き出した後、口のなかに残るフッ素の量は、お茶1〜2杯分に含まれるフッ素の量と同じですので、うがいに関して問題はありません。
 また、フッ素が添加されている水道水や歯みがき剤を使用する場合も、用量を守って適切に使えば危険はありません。
posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 00:53 | - | - | - |

最近、噛まなくなったと思いませんか?

卑弥呼の時代の食事と現代の食事を比べてみると、噛む量が約1/6、所要時間で1/5。昭和10年と比べてさえ、噛む量は60%も減って、食べる時間は半減しています。
posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 06:02 | - | - | - |

京菓子と砂糖

先日、放送されました大河ドラマ「篤姫」では、天璋院篤姫と和宮の対立が描かれておりました。
根底に皇女和宮にはかなりのストレスがあったようです。
 江戸末期、公武合体の名の下に第十四代将軍家茂へ嫁いだ皇女和宮のお輿入れの時、まだ若干十四歳の姫の嫁ぐ不安を慰めたのが、京のお菓子だったといわれています。

 現在の京菓子文化を築いたのは、砂糖。ごく最近まで、甘い砂糖は、簡単には手に入らない高価で貴重なものだったようです。貴重な砂糖で作る京菓子は、京都の公家社会で大切に守られたことで、貴族が楽しんだ日本文化の粋が凝縮されています。造形に琳派の意匠、銘に詠み込む和歌の情景。古典の物語や能、歌舞伎。舞台は、京都東山のふもとに佇む西行庵の茶室。京菓子を通じて、日本に培われた美しい文化を知り、貴族の心に触れます。また、少しの教養を身につけることが、京菓子の楽しみを数段膨らませてくれるようです。
京菓子には、千年の古都の文化が織り込まれいます。「まあ綺麗」「ああ美味しい」だけではない本当の楽しみ方は、京菓子の奥に潜む歴史や教養に遊び、貴族が楽しんだ文化に触れることのようです。
 京菓子は京の特権階級唐菓子・点心が新しい食生活の薫りを伝えたように、室町時代の末期にはポルトガル船が種子島に漂着し、キリスト教と西欧文化の到来でふたたび大きな変化を迎えました。砂糖の輸入であり南蛮菓子の伝来でした。当時伝えられ現在に残っている南蛮菓子には、力ステイラ・ボーロ・ビスケット・パン・金平糖[こんぺいとう]・有平糖[ありへいとう]・カルメラ・鶏卵素麺等があります。
 茶の湯が京菓子に果たした役割は大きいですが、今日のような菓子が登場するのは、元禄の頃からで、千利休や古田織部の頃まではヤキグリ・コブ・シイタケ・クワイ・麸焼など素朴なものだったようです。茶会の菓子は、柿や栗などの果物、餅類などで、利休は「フノヤキ」という小麦粉を水に溶いて焼いたものの片面に味噌を塗って巻いた、素朴なものを好んで使っていたようです。

 このように砂糖は日本の文化をになってきたといわれるわけです。
なお、現在WHOでは、2003年歯科で「砂糖の摂取量を1日の総エネルギー量の10%以下にする。」と勧告されております。10パーセント以下とは「ステックシュガー(1本8g)3本分」と合致します。これは片手にのる程度のお菓子の量です。くれぐれも虫歯に注意し、食後の歯磨きにご留意ください。  

posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 05:49 | - | - | - |

今年の夏はアイスクリームが売り上げのばす!

 今年の夏は猛暑効果でアイスクリームや飲料水が売り上げのばしたとのこと。(全国スーパー売り上げ高より)
 アイスクリームは甘いので、虫歯になりやすいと思われがちです。しかし虫歯は舌で感じる甘さではなく、歯に付着しやすい糖類が原因といわれております。
これはお菓子自体についても見識を変える必要があるのかもしれません。
口の中に入れるとすぐ溶けるアイスクリームは、甘いものの中では比較的虫歯になりにくい食品といわれております。
口腔衛生の研究によりますとアイスクリームは「食べる時間」と「口に残る時間」が短いためと言えそうです。

posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 04:24 | - | - | - |

スティクシュガー(砂糖)何本分?

スティクシュガー(砂糖)何本分ですか?(1本あたり8gとして)
(問題)以下のお菓子はスティクシュガー(砂糖)何本分でしょうか?
1)カステラ50グラム
2)メロンパン130グラム
3)大福もち90グラム
4)スポーツドリンク340ml
5)炭酸飲料350ml
6)野菜ジュース200ml
7)ヨーグルト120g
8)アイスクリーム120ml

(答え)
1)カステラ50グラム=3本分
2)メロンパン130グラム=4本分
3)大福もち90グラム=3本分
4)スポーツドリンク340ml=3本分
5)炭酸飲料350ml=5本分
6)野菜ジュース200ml=2本分
7)ヨーグルト120g=2本分
8)アイスクリーム120ml=3本分
おやつは3本分を目安に(WHOワールド・オーラルヘルスリポートによる)
「砂糖の摂取量を1日の総エネルギーの10パーセント以下にする」
   
        
(横浜歯科臨床座談会 食事指導勉強会より)
posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 06:10 | - | - | - |

甘党男子増える?!

最近、コンビニでは「男性向け」のスイーツが目立ちます。甘い生クリーム入りゼリーやプリンなど以前は女性向けであったものが、「Mens...」などとうたい販売されております。現代の男性に甘党が急増しているのかのようにも思えますが、どうやら単純にそうとは言えないようです。もともと甘いもの好きな男性は存在しており、ただ“男が甘いものを買うなんて恥ずかしい!”だとか“女ばかりの甘味処など男が入れるか!”など周囲を気にする男性が多く存在したのではないでしょうか。これは、一世代前ではあまり見られなかった、女性達が焼き鳥屋やラーメン屋などに、気軽に入るようになった事にも共通しているように思えます。 
 何が起きたか?「もともと日本人は欧米人にくらべて体質的にアルコールに弱い人が多く、潜在的に甘党男子が多い。ただ男性がスイーツを買うことに抵抗感があり、顕在化しなかった。」というのが業界側の見方です。
 とはいえ今年の夏は確実に砂糖の摂取量は増えています。

WHOでは、2003年歯科で「砂糖の摂取量を1日の総エネルギー量の10%以下にする。」と勧告されております。  
 また、( ダイヤモンド・オンライン)より
 「ビールを飲めない若者が増える中、甘いビールが増えています。
まずはキンキンに冷やしたビールを一杯! これが夏の風物詩――だったはずだが最近のビールの傾向をみるかぎり、そうはいえないようです。
 まず、ビールが苦手という若者が増えている。酒席での最初の一杯もチューハイやカクテルで、となる。なぜビールが苦手なのかといえば、最も多い理由が「苦いから」らしい。では苦くないビール、別の味がするビールならば大丈夫なのだろうか?
 レモンやチョコレートなどの味(フレーバー)をつけたビールは以前からあったが、この数年で注目度が高まり「フレーバービール」という呼称もほぼ定着した。ビールをベースとしたカクテルにも関心が寄せられています。
さらには「スイーツビール」と呼ばれるものまで登場した。バニラビーンズの甘い香りの「スイートバニラスタウト」、黒糖を使った「黒糖スイートスタウト」の2種で、いずれも黒ビールである。もともと黒ビールはカラメル感が強く「甘い」と感じられる。日本のビール党の間では好き嫌いが分かれるところだが、甘みとの相性は悪くないようです。
 これらの「甘いビール」はいずれも、豪快に飲み干すというより、ゆっくりと味わうことに主眼が置かれているようだ。ビール離れの鈍化に貢献することがあっても、夏の風物詩としてのビール復権にはつながらないかもしれない。いささか寂しいことではある。しかし、もともとアルコールへの耐性が強くない日本人にとって、各々が自分のスタイルで「まずは一杯」する傾向が広がることは悪いことではない。」と記載されておりました。

 今年は、暑い夏のせいか甘いものが売れているみたいです。
前述の10パーセント以下は「ステックシュガー(1本8g)3本分」と合致します。これは片手にのる程度のお菓子の量です。くれぐれも虫歯に注意し、食後の歯磨きにご留意ください。
posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 06:09 | - | - | - |

フッ化物洗口液が変質することはあるのでしょうか?

一般的に、作製した洗口液は数週間は変質しませんが、決められたとおりに使用することが必要です。
  集団で実施する場合は、調整した洗口液はその都度担当者が処分しますので問題ありません。しかし個人応用の場合は、調整した洗口液を容器に入れて1カ月程度個人で管理することになります。その場合には、容器を直射日光の当たらない涼しい所に保存して変質を防ぎます。冷蔵庫などに保管する場合は飲料品と区別して誤飲のないように注意します。
  安心して使用するには、洗口剤を作製した製薬会社や歯科医師などの指示を守ることが必要です。(フッ化物洗口液に用いられるフッ化物には有効期限があるものもあります。)
posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 21:56 | - | - | - |

歯が20本以上,残っていると他の疾患の医療費も安い

兵庫県歯科医師会が33,000人の70歳以上の人を調査したした結果では,一人頭の医療費は70歳で20本の歯が残っている人は17,000円,20本以下では22,000円と25%低いこと.また,癌,気管支など呼吸器系や循環器系の疾患が極度に低いことが解っています(8月13日,2005年).定期検査で歯を残しましょう.

posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 23:02 | - | - | - |

年齢別歯牙平均喪失数

 何よりも、1本でもなくさないようにすることが大切です。歯が1本なくなっても、さほど不便は感じないかもしれませんが、かむ力は大幅に弱まります。また、抜けたままにしておくと、歯が動いて、かみ合わせが乱れ始めます。歯と歯の間にすき間ができるため、食べたものがはさまりやすくなり、そこからむし歯や歯周病が進行して、歯の喪失が加速度的に進んでしまいます。
 最近のデータでは、40〜44歳の歯の平均喪失数は2.7本。それが55〜59歳ではぐっと跳ね上がり、平均7.7本にものぼります。たかが1本と思わずに、まずは最初の1本を失わないよう、毎食後のケアと定期的な歯科検診を心がけてください。また、歯を失うことがあったら歯科医院で適切な治療を受け、それ以上失わないようにしましょう。
posted by: 医療法人清信会 | 予防歯科 | 05:57 | - | - | - |